いつもの八百屋さんに行くと、目新しいものが・・。白いゴーヤです。
ゴーヤには、濃い緑色、薄い緑色、白とあり、白いゴーヤは他のものと比べて苦味が少ないそうですが、ビタミンＣは濃い緑色のものより高いらしい。
どうも日本人は、色の濃い野菜の方が栄養があると思っている傾向があるらしく、白いゴーヤはあまり普及しなっかたと考えられいるそうです。
実は言うと みき、ゴーヤ食べられません。
けど、きっかけさえあれば好き嫌いをなくしたいと、この年になって思うようになってきました。
だって美容と健康のためですもの！！
ゴーヤの苦さが苦手だったんだから、これならいけるかもと購入。
明日の朝は、ゴーヤとレモンと蜂蜜のフレッシュジュースに挑戦します。
これでだめなら今年はゴーヤ克服あきらめます。
