毎日必ずおかずに入ってる”にんじん”。
我が家では朝から、ニンジンステイックや人参ジュースなどにフル活用です。
温めて冷えを防ぐ
にんじんには体を温める効果があり、、ニンジンジュース320gを飲むと、水で薄めたショウガ汁をのんだときと匹敵するのだそうです。
肌を紫外線から守る
ニンジンに多い成分のカロテンを摂取すると、紫外線による皮膚の脂質の酸化を抑制できるのだそうです。
アレルギーを抑える
花粉症やアトピー性皮膚炎などのアレルギーを抑える作用もあるそうです。
ニンジンを一杯食べて、美肌・健康になれるなら、手軽な健康法ですよね。
アレルギーなどにも良いらしいので、赤ちゃんの離乳食のも最適なお野菜です。
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